Recettes de Cuisine

- 500 grammes de pommes reinette, (ou autre)
- 500 grammes de poires conférence, (ou autre)
- 100 grammes de raisins de corinthe,
- 1 citron,
- 75 grammes de farine,
- 50 grammes d'amande en poudre,
- 100 grammes de beurre,
- 100 grammes de sucre roux,
- 1 cuillère à café de canelle.

Il existe diverses recettes de chocolat chaud. En voici quelques-unes.

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 30 min
Temps de réfrigération : 2 heures

Ingrédients :

- 200 g de chocolat noir à desserts
- 6 oeufs
- 100 g de cassonade brune (ou du sucre)
- 1/2 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min environ
Temps de cuisson : 15 min
Ingrédients :

-- 200 g de chocolat amer (85% de cacao)
- 95 g de beurre
- 250 g de crème fleurette
- 25 g de glucose (ou sucre semoule)
- 1 pâte brisée sucrée
- 1 moule à manqué (ou un moule à tarte "ordinaire")

Pour 6 Personnes. Cette recette est très facile et très amusante à réaliser.

Temps de préparation : 45 min

Ingrédients:
-500G de chocolat (250 gr de chocolat noir et 250 gr de chocolat au lait)
-1 ananas
-250G de fraises
- 2 bananes
-2 pommes (ou 1 pomme et 1 poire)
- 1 brioche
- 1 morceau de gâteau (du 4/4 par exemple)
-12 madeleines
- 10 cl de lait
- le jus d'une orange
- 2 c.à s. d'eau de fleur d'oranger.
- 50 cl de crème fraîche
- 1 sachet de sucre vanillé

Je connais un antidépresseur naturel et sans danger: le CHOCOLAT!!

Pour vous aider à en consommer et donc à voir la vie en rose, je vous propose ces recettes. Sans compter que "cuisiner" est une activité saine.

Millefeuille à la banane et au chocolat

(Cette recette est assez compliquée. J'ai ajouté une version simplifiée mais tout aussi délicieuse)

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 15 min environ
Temps de cuisson : 20 min environ

Ingrédients :

3 grandes feuilles filo carrées
4 bananes
100 g de beurre
sucre glace
cacao en poudre
10 cl de rhum (option)
20 cl de crème liquide
4 boules de glace au chocolat