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Recettes de Cuisine

Antidépresseur naturel

Nous connaissons tous un anti-dépresseur naturel: le chocolat. Pour lutter contre la morosité ambiante, je vous propose quelques recettes pour en manger encore plus et cela sans culpabilité. Il faut toujours faire les choses avec joie dans la vie. Cuisiner est une activiter saine qui en plus ravit notre entourage (enfin souvent...) et ne fait de mal à personne.

Mousse au chocolat

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 30 min
Temps de réfrigération : 2 heures

Ingrédients :

- 200 g de chocolat noir à desserts
- 6 oeufs
- 100 g de cassonade brune (ou du sucre)
- 1/2 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel


 (Suite)

Tarte au chocolat

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min environ
Temps de cuisson : 15 min

Ingrédients :

-- 200 g de chocolat amer (85% de cacao)
- 95 g de beurre
- 250 g de crème fleurette
- 25 g de glucose (ou sucre semoule)
- 1 pâte brisée sucrée
- 1 moule à manqué (ou un moule à tarte "ordinaire")

 (Suite)

Fondue au chocolat

Pour 6 Personnes. Cette recette est très facile et très amusante à réaliser.

Temps de préparation : 45 min

Ingrédients:
-500G de chocolat (250 gr de chocolat noir et 250 gr de chocolat au lait)
-1 ananas
-250G de fraises
- 2 bananes
-2 pommes (ou 1 pomme et 1 poire)
- 1 brioche
- 1 morceau de gâteau (du 4/4 par exemple)
-12 madeleines
- 10 cl de lait
- le jus d'une orange
- 2 c.à s. d'eau de fleur d'oranger.
- 50 cl de crème fraîche
- 1 sachet de sucre vanillé

 (Suite)