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Recettes de Cuisine

Pounti

Préparation : 15 mn.
Cuisson : 45 mn.
Pour 4 à 6 personnes.


Ingrédients

pounti

 • Une bonne tranche de lard gras, • 5 œufs, • 1 gros oignon, • 1 poignée de persil, • 1 poignée de fines herbes, • quelques feuilles de carde ou blette (sans craindre d'en mettre), • du lait, de la farine (2 bonnes cuillères à soupe par œuf), (moi, je le fais sans farine, c'est mieux pour la ligne...) • du sel, du poivre, • 250 à 300 gr de pruneaux (facultatif) (Suite)