Recettes de Cuisine

Ingrédients:

 2 belles poires Conférence
1 barquette de mûres
1 bouteille de vin rouge de 75 cl (Côtes du Rhône)
200 gr de sucre
1 cuillère à soupe de miel
1 branche de menthe fraîche
1 poignée de feuilles de tilleul séchées
1 orange

Ingrédients:

- 1,250 kg de fraises
- 1 kg de sucre

Ingrédients:

* 1 tamarillo.
* 280ml de jus d'ananas.
* 40ml de jus de citron.
* 30ml de lait.
* 1 sachet de sucre vanillé.
* sirop de grenadine.

- Déco -
* 2 mûres.
* 1 fraise tagada.
* 1 rondelle de citron.
* 1 rondelle de kumquat.
* Sirop de cassis.
* Sucre.

Ingrédients: 

1 banane plutôt mûre

40 cl de lait bien froid

1 boule de glace vanille

Ingrédients:

Ingrédients:

- 250 g de crevettes
- 200 g d'ananas
- 8 petites tomates
- 8 mini concombres
- 8 gousses d'ail
- 4 piments
- 2 bouquets de ciboulette
- 2 oignons
- 1 tasse d'huile
- 2 cuillères à café de fumet de poisson concentré
- 2 cuillères à soupe de ketchup
- 1 cuillère à café de vinaigre
- sucre
- poivre

Ingrédients:

Ingrédients:

Ingrédients:

• 900 g de hampe de boeuf
• 1 grosse papaye verte d'environ 1 kg
• 5 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 oignon
• 1 c. à café de graines de coriandre
• 4 gousses d'ail
• 1 c. à café rase de curry
• 1/2 botte de coriandre fraîche
• Sel, poivre noir.

Ingrédients:

500g de courgettes vertes
1 l de jus d'orange
1/2 jus de citron
1 yaourt d'avocat
100 g de sucre

Au marché

Ingrédients:

1 poire
50 g d'amandes en poudre
1 yaourt

Ingrédients:

- 1 litre de lait cru (avec du lait pasteusisé, ça ne marche pas) 

- 15 gouttes de présure (en pharmacie) 

Pour 4 à 6 personnes

Une bouteille de vin rouge

½ l d’eau

50 g de sucre

1 étoile d’anis

1 bâton de cannelle

1 pincée de gingembre en poudre

1 pincée de muscade râpée

le zeste et le jus d’un citron et d’une orange (ou plus selon votre goût)

1 citron et une orange pour servir

Ingrédients: 

40 noix vertes coupées en 4
40 morceaux de sucre
4 litres de vin rouge 12.5° mini
1 litre d'eau de vie (alcool de fruit 40° mini)

Ingrédients:

1 kg de fraises,

 1 l d'eau-de-vie, 800 g de sucre cristallisé,

1 petit bâton de cannelle (facultatif)

Ingrédients : pour 6 personnes

1 gros melon mûr à point (600 à 800 g),

250 g de framboises,

100 g de sucre en poudre,

citron,

1 bouteille de vouvray pétillant bien frappé,

4 feuilles de menthe fraîche.

ingrédients:

- 250 g de fraises
- 1 banane
- 1 yaourt nature sucré (= 125 g)
- 2 cuillères à soupe de lait

1 kg d'asperges vertes,

3/4 litre de lait,

1 c à soupe de farine,

30 g de beurre, 50 g de crème,

sel, poivre,

cerfeuil.

Ingrédients:

25 cl de lait de soja
1/2 banane
40 g de gingembre confit
1 glaçon

• 1 litre d'eau
• 1 kg de fraises des champs ou de fraises très parfumées, bien mûres, essuyées et équeutées
• quelques feuilles de menthe fraîche
• 300 gr de miel
• ¼ de litre de vin blanc doux, genre Banyuls ou Grenache