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Recettes de Cuisine

Velouté de poivrons rouges

Ingrédients:

4 poivrons rouges,

3 pommes de terre,

 3 oignons,

fromage ail et fines herbes, cubes de bouillon

Préparation:

Laver et épépiner les poivrons. Eplucher les pommes de terre et les oignons et couper tous les légumes en morceaux.
Dans une casserole, verser 2 litres d'eau, ajouter 2 cube de bouillon de boeuf, 1 fromage ail et fines herbes et tous les légumes.
Cuire 20 à 30 minutes. Goûter et rectifier l'assaisonnement à votre goût. (sel, poivre..)
Mixez, et servir chaud. C'est beau et çà sent bon !


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