Boeuf à la moutarde
Ingrédients:
- 400 g de boeuf haché
- Moutarde
- Persil plat
Préparation:
Mélangez 400 g de boeuf haché cru avec 4 cuil. à café de moutarde (à l'ancienne, au poivre vert, au thym, au safran ou autre).
Ajoutez 2 cuil. à soupe de persil plat haché, formez 8 galettes.
Faites-les dorer 10 min dans une poêle avec 2 cuil. à soupe d'huile, sur feu moyen, en salant à mi-cuisson.
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26 Mai 2008 à 10:56 dans
- Viandes
