Recettes de Cuisine

Ingrédients:

  2 tomates
1 barquette de fraises
1 barquette de framboises
½ poivron rouge
1 bouquet de menthe
1 cs de vinaigre balsamique, 1 cs d’huile d’olive
1 Jus d’orange, 1 jus de citron

Préparation:

Peler les tomates.
Laver la menthe, l’effeuiller.
Retirer les membranes et les pépins du poivron.
Laver et équeuter les fraises.
Couper tous les ingrédients en morceaux.
Verser le tout dans un mixeur avec le vinaigre balsamique, le jus de citron et l’huile d’olive.
Mixer le tout avec six glaçons.
Servir glacé dans des grands verres décoré de quelques feuilles de menthe.