Recettes de Cuisine

Ingrédients:

2 bananes
150 g de chocolat à cuire
4 oeufs
70 g de crème de riz
10 cl de lait
5 cl de crème liquide
le jus d'un demi-citron

Préparation:

Dans une terrine, mélangez 120 g de sucre, les oeufs et la crème de riz.
Portez le lait à ébullition puis versez-le dans la terrine.
Mélangez et remettez à cuire jusqu'à ébullition.
Réservez.
Ecrasez les bananes avec le jus de citron puis incorporez le tout à la crème.
Mélangez et versez dans un plat.
laissez refroidir au réfrigérateur 2 à 3 heures.
Faites fondre le chocolat coupé en morceaux au bain-marie avec la crème liquide et le reste de sucre.
Mélangez au fouet.
Servez le flan à la banane nappé de chocolat.