Salade de pommes de terre aux oeufs de lump
Ingrédients:
1 kg de patates
1 pot d'oeufs de lump
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
1 cuillère à café de vinaigre de Xérès
Cerfeuil
Préparation:
Faites cuire les patates à la vapeur puis pelez-les.
Mettez-les dans un saladier.
Mélangez la crème, le vinaigre, du sel, du poivre et du cerfeuil.
Nappez-en les patates.
Ajoutez les oeufs de lump juste avant de servir.
Servez encore tiède.
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21 Octobre 2008 à 17:17 dans
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