Rognons de boeuf à l'ail
Ingrédients:
800 g de rognons de boeuf
2 gousses d'ail
persil
1 cuillère à soupe d'huile
sel
poivre
Préparation:
Coupez les rognons en gros dés.
Pelez et hachez l'ail avec le persil.
Versez l'huile dans un poêle et faites la chauffer.
Faites-y sauter les rognons de tous côtés 4 / 5 minutes.
Ajoutez l'ail et le persil et poursuivez la cuisson environ 15 minutes tout en remuant.
Servez chaud.
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18 Novembre 2008 à 11:21 dans
- Viandes
