Filet mignon au curry
Ingrédients :
1 filet mignon de porc1 poivron rouge coupé en lamelles
1 gousse d'ail
6 oignons grelots
10 cl d'eau
25 cl de crème liquide
1 petite c. à soupe de thym
1 grande c. à soupe de curry
Préparation :
Coupez en tranches le filet, faites-le revenir 1 min sur les 2 faces, salez et poivrez, retirez-les de la poêle et faites revenir le poivron 2 min.
Ajoutez les oignons grelots, l'ail, l'eau et laissez mijoter 10 min.
Ajoutez-y la viande, la crème, le curry, le thym et laissez mijoter 8 min, c'est prêt !
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21 Décembre 2008 à 19:32 dans
- Viandes
