Mousse pomme banane
Ingrédients:
20cl de lait concentré
le jus d’un 1/2 citron
1 pomme
3 bananes
Préparation:
1- Versez le lait dans un saladier et placez-le 15 mn au congélateur ou 30 mn au réfrigérateur.
2- Pelez et coupez en morceaux la pomme et les 3 bananes. Réduisez-les en purée au mixeur.
2- Montez le lait en mousse avec le batteur électrique. Ajoutez le jus de citron en continuant de le battre jusqu'à l’obtention d’une texture mousseuse.
4- Incorporez délicatement la mousse de lait à la purée de pomme bananes.
5- Versez dans des coupelles et laissez prendre une heure au réfrigérateur.
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31 Janvier 2009 à 10:51 dans
- Desserts
