Recettes de Cuisine

Ingrédients

• - blancs de poulet : 4
  
• - courgettes : 4
  
• - oignons : 2
  
• - champignons de Paris : 250 gr
  
• - bouillon de volaille : 1 cube
  
• - maïzena : 1 c. à café
  
• - curry en poudre : 1 pincée
  
• - margarine : 1 c. à café
  
• - thym
  
• - sel, poivre

Préparation:

Pelez et émincez les oignons.
Lavez et coupez les courgettes en tronçons.
Nettoyez les pied terreux des champignons et coupez-les en morceaux.
Coupez les blancs de poulet en petits tronçons et faites-les colorer dans la margarine.
Faites fondre le bouillon de volaille dans 20 cl d'eau.
Ajoutez les oignons, mélangez bien puis ajoutez le curry, les champignons, les courgettes, du sel, poivre, et thym.
Mélangez délicatement et recouvrez du bouillon de volaille, faites mijoter le tout à petit feu pendant 30 min.
Mélangez la maïzena dans un peu d'eau et liez le tout en fin de cuisson.