Recettes de Cuisine

Ingrédients:

• 6 filets de lotte
• 6 cuillères à soupe de sauce tomates
• 2 gousses d'ail
• 2 oignons
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 verre de vin blanc sec
• sel
• poivre

Préparation:

Préchauffer le four th 7 (210°C).
Faire cuire les filets de lotte au four avec un peu d'huile pendant 20 minutes.
5 minutes avant la fin de la cuisson du poisson, faire revenir dans une poêle avec un peu de matières grasses l'ail et les oignons.
Verser le vin blanc dans la poèle et laisser mijoter 2 minutes.
Ajouter la sauce tomate et mélanger.
Une fois le poisson sorti du four verser sur les filets la sauce et servir immédiatement.