Gratin de pêches
Ingrédients:
- 4 pêches blanches mûres
- 5 jaunes d'oeufs
- 50 g e sucre
- 2 dl de vin blanc doux
Préparation:
Dans la casserole, battre sur feu doux les oeufs avec le sucre et le vin blanc jusqu'à l'obtention d'une crème bien mousseuse.
Repartir dans un plat à gratin les pêches coupées en quartier.
Verser la crème sur les pêches et passer quelques minutes sous le gril du four.
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20 Août 2009 à 21:15 dans
- Desserts
