Recettes de Cuisine

Ingrédients:

• 400g de pâte brisée
• 3 oeufs
• 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 1 verre de crème fraîche liquide
• 12 figues fraîches
• Feuilles de menthe fraîche

Préparation:

Préchauffez le four à 180°.
Beurrez un moule de 26cm de diamètre.
Etalez la pâte dans le moule en la calant avec des noyaux d'abricots pas exemple.
Et enfournez pour cuire la pâte à blanc pendant 10 mn.

Pelez les figues.
Coupez-les en deux dans le sens de la hauteur et déposez-les le dos contre la pâte.
Dans une jatte, battez les oeufs avec le sucre en poudre et la crème fraîche.
Versez ce mélange sur les fruits.
Faites cuire au four pendant 20mn.

Laissez tiédir et servez décoré de feuilles de menthe fraîche.