Recettes de Cuisine

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 20 min


Ingrédients :

200 g de beurre
200 g de chocolat noir à 80 % de cacao
5 oeufs
2 bananes bien mures
200 g de sucre glace
20 g de farine
1/2 citron
1 sachet de sucre vanillé
2 c. à soupe de lait de coco
beurre et farine pour le moule

Préparez tous les ingrédients. et Préchauffez le four à 220°c (6/7)

Dans un saladier, mettez le chocolat cassé en morceaux et le beurre coupé en morceaux puis faites chauffer au bain-marie ou au micro-ondes 2,5 min puissance 750 Watts. Beurrez et farinez un moule.

Mélangez bien le chocolat et le beurre fondu à la spatule. Puis ajoutez les oeufs un par un en mélangeant entre chaque oeuf. Ajoutez la farine et mélangez bien. Enfin, ajoutez le sucre glace et mélangez soigneusement. Versez la pâte dans le moule.

Mélangez le sucre vanillé et le lait de coco. Coupez les bananes en rondelles et arrosez-les de jus de citron et du lait de coco. Mélangez. Disposez les rondelles de banane sur la pâte. Mettez au four th.6 (180°C) pendant 20 min. Surveillez la cuisson.

Démoulez le gâteau à l'envers, saupoudrez-le de sucre glace et décorez-le à votre convenance. Bon appétit!