Recettes de Cuisine

Pour 6 Personnes. Cette recette est très facile et très amusante à réaliser.

Temps de préparation : 45 min

Ingrédients:
-500G de chocolat (250 gr de chocolat noir et 250 gr de chocolat au lait)
-1 ananas
-250G de fraises
- 2 bananes
-2 pommes (ou 1 pomme et 1 poire)
- 1 brioche
- 1 morceau de gâteau (du 4/4 par exemple)
-12 madeleines
- 10 cl de lait
- le jus d'une orange
- 2 c.à s. d'eau de fleur d'oranger.
- 50 cl de crème fraîche
- 1 sachet de sucre vanillé

Faites fondre la crème fraîche sur feu doux.

Cassez les chocolats en morceaux et faites-les fondre dans le lait, sur feu doux. Lorsque le mélange est bien lisse, ajoutez le jus d’orange, le sucre vanillé et l’eau de fleur d’oranger. Incorporez ensuite la crème fraîche, tout en remuant toujours sur feu très doux.

Epluchez l’ananas, coupez-le en quatre, ôtez-en le coeur et détaillez les quartiers en fines tranches.

Équeutez les fraises. Pelez les bananes et coupez-les en rondelles épaisses. Pelez les pommes, retirez-en le coeur et les pépins, puis émincez-les en lamelles.

Coupez le quatre-quarts et la brioche en petits morceaux.

Versez les chocolats fondus dans un poêlon, que vous placez au centre de la table.

Chaque convive piquera fruits et gâteaux avec une fourchette à fondue et les trempera dans le poêlon pour les napper de chocolat.