Clafoutis pomme banane
Ingrédients :
1 banane,
2 pommes,
40+20g de beurre,
4 œufs, 20cl de lait,
100g de farine,
60g de sucre roux,
20g de sucre vanillé,
1 pincée de sel, et du sucre glace.
Epluchez et coupez en petits cubes les fruits.
Préchauffez le four à 210 °.
Beurrez un moule rond avec les 20g de beurre.
Faites fondre le reste de beurre. Tamisez la farine dans un saladier, ajoutez-y le sel et le reste du sucre en poudre. Battez les oeufs en omelette, ajoutez-les et mélangez bien. Ajoutez enfin le lait petit à petit et le beurre fondu, mélangez bien.
Disposez les morceaux de fruits dans le moule, puis versez la préparation par-dessus. Enfournez pendant 10 minutes, puis baissez le four à 180° et laissez le clafoutis encore 20 minutes. Saupoudrez de sucre glace une fois tiède.
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19 Mai 2007 à 00:41 dans
- Desserts
