Recettes de Cuisine

Ingrédients:

• 1 kg de pommes de terre
• 4 oeufs
• 4 c. à soupe de parmesan râpé
• 1 gousse d'ail
• 1 branche de persil frais
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• panure (pain rassis râpé)
• sel, poivre

Préchauffez votre four th.5/6 (170°C).

Faites cuire les pommes de terre à l'eau. Une fois cuites, écrasez-les en purée et laissez-les refroidir.

Ensuite, ajoutez les oeufs, le parmesan, l'ail et le persil. Salez et poivrez. Ajoutez l'huile.

Huilez un moule à gâteau et tapissez-le de panure. Versez-y la préparation et recouvrez de panure.

Enfournez pendant 40 min environ.