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Recettes de Cuisine

Tarte aux courgettes

Pour 6 personnes

1 pâte à tarte feuilletée
1 oignon
3 courgettes
3 oeufs
150g de dés de jambon
sel - poivre
Couper 3 courgettes moyennes en rondelles, émincé 1 oignon, faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, puis mettre les courgettes.
 
Pendant ce temps faire cuire la pâte à blanc.
 
Mélanger 3 oeufs avec les dés de jambon, déposer sur la pâte les courgettes cuites et napper avec le mélange oeuf-jambon.
 
Passer au four pendant 20 minutes.

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