Soupe à la tomate et à l'orange
Ingrédients:
1 petite boîte (300 g) de tomates pelées avec leur jus
2 oranges
1 cube de bouillon
1 oignon
Laurier
Herbes de Provence
Ajouter le contenu de la boîte de tomates, laisser mijoter un instant, écraser grosièrement à la fourchette, rajouter éventuellement un peu d'eau.
En fin de cuisson, rajouter les oranges entières préalablement pelées, en petits morceaux.
Servir soit en morceaux, soit mixé, après avoir enlevé bien sûr les herbes de Provence.
Servir éventuellement avec une petite goutte de lait ou crème fraîche.
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27 Octobre 2007 à 20:18 dans
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Un e recette faite pour nous!! A rappeler à Noël.
Posté par capucine — 05 Nov 2007, 17:59