Recettes de Cuisine

• 1 kg de courgettes
• 3 pommes de terre
• 1 boîte de 12 à 24 vaches qui rit (selon le goût de chacun)
• 2 oignons
• croûtons de vieux pain
• 2 gousses d'ail
• 1 morceau de lard ou de museau de cochon
• sel, poivre

Dans un faitout, faites chauffer de l'eau salée, pelez les courgettes sans oter complètement la peau, coupez-les en rondelles, pelez les oignons, et mettez-les dans le faitout.

Ajoutez le morceau de lard puis les portions de vache qui rit. Salez et poivrez, puis laissez mijoter 30 min.

Mixez le tout. Servez chaud en ajoutant des petits croûtons et frottez d'ail.