Compote de pommes
Ingrédients :
- 1,2 kg de pommes à cuire (Canada grises, Reinettes...)
- ½ citron
- 80 g de sucre
- 1 gousse de vanille
- 3 pincées de cannelle
Préparation:
Epluchez et évidez les pommes. Coupez-les en morceaux et citronnez-les pour leur éviter de noircir.
Mettez les pommes dans une casserole avec le sucre, les grains de la gousse de vanille et la cannelle.
Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant environ 30 min, jusqu'à ce que les pommes soient fondantes.
Vous pouvez mixer la compote pour une texture lisse ou choisir de la laisser avec des morceaux.
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30 Décembre 2007 à 12:16 dans
- Desserts
Tes pommes, u les comptes et recomptes ou t'en fais une compote ?
Posté par H-IL — 30 Dec 2007, 11:15